Richtlinien für Regionalmarken Teil A Allgemeine Vorgaben

Richtlinien für Regionalmarken Teil B3 Branchenspezifische Vorgaben für den Bereich von Verpflegungsangeboten (ohne Gemeinschaftsgastronomie)

Sanktionsreglement zu den Richtlinien für Regionalmarken

Sanktionspraxis zu den Richtlinien für Regionalmarken

Gebietsdefinitionen für die Regionen
Ostschweiz (CulOst), Zürich (CulZH), Appenzellerland (CulApp), Lichtenstein (CulFL), Schaffhausen (CulSH), Thurgau (CulTG), Rheintal (CulRh), St.Gallen-Bodensee (CulSB), Sarganserland-Werdenberg (CulSW), Toggenburg (CulTogg), Regio Wil (CulWil), Zürichsee-Linth (CulZuLi)

Grafik Regionenzuteilung

Häufig gestellte Fragen in der Gastronomie

Weisung Appenzeller Käse

Beschaffung von Müllereiprodukten

Auditvorbereitung ProCert

Zertifizierungsreglement ProCert

Erfassungsvorlage für Gerichte

Liste zur Erfassung der Lieferanten

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Corporate Design-Manual

Kundennutzen A4

Die entsprechenden Logos können unter info@culinarium.ch bestellt werden.

Tarifreglement

Anmeldung für Gastronomen