Kennzahlen
Zusammenfassung
| Zielgruppe | 2020 | 2021 |
| Produzenten | 412 | 414 |
| Händler/Veredler | 15 | 13 |
| Fachhandel | 37 | 34 |
| Gastronomen | 38 | 38 |
| Gemeinschaftsgastronomen | 24 | 25 |
| Total Lizenznehmer | 526 | 524 |
| Umsatz der zertifizierten Produkte (in Mio CHF)* | 473 | 505 |
| Anzahl Vollzeitstellen | 12’595 | 17’553 |
| Mittlere Distanz zu den entferntesten Rohstoffen (in km) | 36.48 | 33.82 |
| Anzahl Nennungen zulieferndender Landwirtschaftsbetrieben | 11’109 | 14’290 |
| Herkunftsbescheinigungen | 50 | 47 |
| Club Mitglieder | 248 | 371 |
| Vereinsmitglieder | 29 | 29 |
*gemäss Vorgaben Verein Schweizer Regionalprodukte und Bundesamt für Landwirtschaft (exkl. Doppelzählungen)