CULINARIUM-Könige 2021
Zusammenfassung
| CULINARLIUM-König Produktion | Christian Lütolf Lütolf Spezialitäten AG |
| CULINARIUM-König Gastronomie | Marc Wöhrle Restaurant Schloss Seeburg |
| Kommunikationsleistung in Kontakten | 809’140 |
Konzept und Wirkungsziele
Mit der Verleihung der CULINARIUM-Krone werden Betriebe, welche die Culinarium-Philosophie besonders gut vertreten, ins Rampenlicht gestellt. Durch die Medienarbeit bekommen insbesondere Kleinproduzenten und Innovationen die Chance im Markt bekannter zu werden.
Der Gastrokönig wird im Berufungsverfahren gewählt. Der König Produktion wird mittels einer Jurybewertung und einer Publikumsabstimmung gewählt.
Im Jahr 2021 wurde die Publikumsabstimmung für die Königswahl Produktion mittels einer Onlineabstimmung durchgeführt, da der regio-tag, an welchem normalerweise eine Saalabstimmung stattfindet, abgesagt werden musste. Die Königsfeier wurde am 16. Juli 21 auf der Schwägalp nachgeholt, um die Gewinner entsprechend zu würdigen und die Vernetzung innerhalb des CULINARIUM-Netzwerkes wieder zu reaktivieren.
Medienleistung
| Datum | Was | Medium | Kontakte | Kanal |
|---|---|---|---|---|
| 07.12.2020 | Andreas & Thomas Näf – NÄF-metzg AG – CULINARIUM Königskandidat 2021 | Trägerverein CULINARIUM | 1’161 | Youtube |
| 07.12.2020 | Hanspeter Meyer – Meyer Orchideen AG – CULINARIUM Königskandidat 2021 | Trägerverein CULINARIUM | 612 | Youtube |
| 07.12.2020 | Christian Lütolf – Lütolf Spezialitäten AG – CULINARIUM Königskandidat 2021 | Trägerverein CULINARIUM | 1’001 | Youtube |
| 12.12.2020 | Drei Kandidaten wollen sie: Die CULINARIUM-Krone und somit den Titel zum CULINARIUM-König 2021. | Culinarium – regio.garantie | 1’243 | Social Medien |
| 12.12.2020 | Drei Kandidaten wollen sie: Die CULINARIUM-Krone und somit den Titel zum CULINARIUM-König 2021. | Culinarium_regio.garantie | 446 | Social Medien |
| 15.12.2020 | In der neusten Ausgabe der Seite für Regionalgenisser erwarten dich Tipps für ein schmackhaftes Weihnachten. | Culinarium – regio.garantie | 444 | Social Medien |
| 15.12.2020 | In der neusten Ausgabe der Seite für Regionalgenisser erwarten dich Tipps für ein schmackhaftes Weihnachten. | Culinarium_regio.garantie | 431 | Social Medien |
| 16.12.2020 | Jetzt den CULINARIUM-König online wählen | St. Galler Nachrichten / Seite für Geniesser | 64’136 | |
| 17.12.2020 | Wir wählen den CULINARIUM König und du kannst mitbestimme | Culinarium – regio.garantie | 2’674 | Social Medien |
| 17.12.2020 | Wir wählen den CULINARIUM König und du kannst mitbestimme | Culinarium_regio.garantie | 401 | Social Medien |
| 18.12.2020 | Wer erhält die Krone? | St. Galler Bauer | 12’431 | |
| 18.12.2020 | Heute stellen wir dir unseren 2. CULINARIUM Königskaniddaten vor | Culinarium – regio.garantie | 850 | Social Medien |
| 18.12.2020 | Heute stellen wir dir unseren 2. CULINARIUM Königskaniddaten vor. | Culinarium_regio.garantie | 346 | Social Medien |
| 19.12.2020 | Wir stellen euch unseren 3. Königskandidat bzw. unsere Königskandidaten | Culinarium – regio.garantie | 2’784 | Social Medien |
| 19.12.2020 | Wir stellen euch unseren 3. Königskandidat bzw. Königskandidaten vor. | Culinarium_regio.garantie | 454 | Social Medien |
| 21.12.2020 | Culinarium-König 2021 | Gastro Journal | 19’848 | |
| 22.12.2020 | Der CULINARIUM Königskandidat Hanspeter Meyer produziert mit seinem Team Orchideen «mit Herz». | Culinarium – regio.garantie | 534 | Social Medien |
| 22.12.2020 | Der CULINARIUM Königskandidat Hanspeter Meyer produziert mit seinem Team Orchideen «mit Herz». | Culinarium_regio.garantie | 388 | Social Medien |
| 23.12.2020 | Wird Meyer Orchideen AG CULINARIUM-König 2021? | nau.ch | 13’755 | Online PR |
| 29.12.2020 | Heute stellen wir dir Thomas & Andreas, unsere CULINARIUM Königskandidaten, von der Näf-Metzg etwas genauer vor. | Culinarium – regio.garantie | 1’691 | Social Medien |
| 29.12.2020 | Heute stellen wir dir Thomas & Andreas, unsere CULINARIUM Königskandidaten, von der Näf-Metzg etwas genauer vor. | Culinarium_regio.garantie | 463 | Social Medien |
| 05.01.2021 | Zum Jahresstart stellen wir dir auch noch Christian Lütolf von der Lütolf Spezialitäten AG genauer vor. | Culinarium – regio.garantie | 3’407 | Social Medien |
| 05.01.2021 | Zum Jahresstart stellen wir dir auch noch Christian Lütolf von der Lütolf Spezialitäten AG genauer vor. | Culinarium_regio.garantie | 492 | Social Medien |
| 08.01.2021 | Ein neuer König wird gesucht | BauernZeitung | 7’411 | |
| 09.01.2021 | Den Culinarium-König wählen | Schweizer Bauer | 29’907 | |
| 14.01.2021 | CULINARIUM wählt einen neuen König | Sarganserländer | 8’774 | |
| 25.01.2021 | Wir suchen ihn immer noch! Den CULINARIUM-König 2021 | Culinarium – regio.garantie | 1’209 | Social Medien |
| 25.01.2021 | Wir suchen ihn immer noch! Den CULINARIUM-König 2021 | Culinarium_regio.garantie | 452 | Social Medien |
| 02.02.2021 | Mach schonmal die Popcorn bereit: | Culinarium_regio.garantie | 448 | Social Medien |
| 09.02.2021 | CULINARIUM König 2021 – Beitrag im TVO – Christian Lütolf | Trägerverein CULINARIUM | 94’000 | TVO |
| 09.02.2021 | Nur noch 2 Wochen bis zur Bekanntgabe des neuen CULINARIUM Königs! | Culinarium – regio.garantie | 785 | Social Medien |
| 09.02.2021 | Nur noch 2 Wochen bis zur Bekanntgabe des neuen CULINARIUM Königs! | Culinarium_regio.garantie | 435 | Social Medien |
| 10.02.2021 | CULINARIUM König 2021 – Beitrag im TVO – Meyer Orchideen AG | Trägerverein CULINARIUM | 785 | TVO |
| 10.02.2021 | Blick in der heutigen Folge hinter die Kulissen und erfahre wie unsere Fachjury die drei Königskandidaten bewertet. | Culinarium – regio.garantie | 987 | Social Medien |
| 10.02.2021 | Blick in der heutigen Folge hinter die Kulissen und erfahre wie unsere Fachjury die drei Königskandidaten bewertet. | Culinarium_regio.garantie | 429 | Social Medien |
| 11.02.2021 | CULINARIUM König 2021 – Beitrag im TVO – NÄF-metzg | Trägerverein CULINARIUM | 94’000 | TVO |
| 11.02.2021 | In der neuen Folge stellen wir dir die letztjährige CULINARIUM Königin vor. | Culinarium – regio.garantie | 1’539 | Social Medien |
| 11.02.2021 | In der neuen Folge stellen wir dir die letztjährige CULINARIUM Königin vor. | Culinarium_regio.garantie | 471 | Social Medien |
| 13.02.2021 | Aufruf zur Königswahl | Hotellerie et Gastronomie Zeitung | 22’507 | |
| 22.02.2021 | Morgen ist es soweit! | Culinarium – regio.garantie | 446 | Social Medien |
| 22.02.2021 | Morgen ist es soweit! | Culinarium_regio.garantie | 449 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Culinarium: Krone für die Lütolf Spezialitäten AG | Bauernzeitung | 14’000 | |
| 23.02.2021 | CULINARIUM Königswahl 2021 | Trägerverein CULINARIUM | 227 | Youtube |
| 23.02.2021 | Christian Lütolf wurde soeben zum CULINARIUM König 2021 in der Kategorie Produktion gekürt! | Culinarium – regio.garantie | 9’319 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Wir stellen ihn euch vor! Den frischgebackenen CULINARIUM-König in der Kategorie Gastronomie | Culinarium – regio.garantie | 3’630 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Es wird spannend. | Culinarium – regio.garantie | 381 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Christian Lütolf wurde soeben zum CULINARIUM König 2021 in der Kategorie Produktion gekürt! | Culinarium_regio.garantie | 615 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Wir stellen ihn euch vor! Den frischgebackenen CULINARIUM-König in der Kategorie Gastronomie | Culinarium_regio.garantie | 508 | Social Medien |
| 23.02.2021 | Es wird spannend. | Culinarium_regio.garantie | 469 | Social Medien |
| 24.02.2021 | Wer ist CULINARIUM Königs 2021? | Gastrofacts | 20 | Online PR |
| 24.02.2021 | Du hast die Königswahl verpasst? | Culinarium – regio.garantie | 326 | Social Medien |
| 24.02.2021 | Du hast die Königswahl verpasst? | Culinarium_regio.garantie | 454 | Social Medien |
| 25.02.2021 | Zwei neue CULINARIUM Könige sind gewählt | Die Ostschweiz.ch | 80 | Online PR |
| 25.02.2021 | CULINARIUM König 2021 Beitrag im TVO Restaurant Schloss Seeburg | Trägerverein CULINARIUM | 94’000 | TVO |
| 26.02.2021 | Zwei neue CULINARIUM Könige sind gewählt | bodensee-nachrichten.ch | k.A | Online PR |
| 26.02.2021 | Lütolf Spezialitäten ist neue König | BauernZeitung | 28’294 | |
| 27.02.2021 | Zwei kulinarische Könige gewählt | Schweizer Bauer | 29’041 | |
| 27.02.2021 | Die zwei CULINARIUM-Könige 2021 sind voller Energie und Ideen | St. Galler Nachrichten / Seite für Geniesser | 64’136 | |
| 01.03.2021 | Zwei kulinarische Könige gewählt | schweizerbauer.ch | 1’023 | Online PR |
| 01.03.2021 | Digital Zeitung lesen? | Culinarium_regio.garantie | 429 | Social Medien |
| 04.03.2021 | Kennst du schon Marc Wöhrle? | Culinarium – regio.garantie | 6’311 | Social Medien |
| 04.03.2021 | Marc Wöhrle – Restaurant Schloss Seeburg – CULINARIUM König 2021 Gastronomie | Trägerverein CULINARIUM | 70 | Youtube |
| 04.03.2021 | Kennst du schon Marc Wöhrle? | Culinarium_regio.garantie | 427 | Social Medien |
| 05.03.2021 | Christian Lütolf ist Culinarium-König | St. Galler Bauer | 12’517 | |
| 09.03.2021 | Zwei neue Culinarium- Könige sind gewählt | Werdenberger & Obertoggenburger | 6’271 | |
| Dez bis März | 24 Social Media Posts von Dritten (Kandidaten, Medien, Partner etc.) rund um die Königswahl 2021 | Facebook & Instragram | k.A |
Fazit und Ausblick
Auf Grund der Rückmeldungen der vergangenen Könige ist bekannt, dass über die Medienarbeit die Betriebe Zugang zu neuen Kunden finden. Dadurch wird der Absatz von regionalen Produkten verbessert und der Trend der Regionalität nachhaltig bestärkt.
Das Auswahl- und Bewerbungsverfahren für die Könige 2022 startet im Sommer 2021.
Um die Bekanntheit von CULINARIUM und der CULINARIUM Könige weiter zu erhöhen, soll das Online-Publikums-Voting für den König Produktion beibehalten werden, um die Reichweite möglichst hochzuhalten. Daraus resultiert für den König Produktion ein Jurytermin, ein Online-Publikums-Voting und eine Saalabstimmung.
Einerseits sollen über einen oder mehrere Beitragsreihen bei TVO die Gewinner zusätzlich bekannt gemacht und andererseits über die Webseite FM1 Today das Online-Voting angekurbelt werden.